近年來，宜良縣依托寶洪茶山獨(dú)特的資源稟賦，充分發(fā)揮寶洪茶“千年貢茶”歷史底蘊(yùn)與省級非遺項(xiàng)目“金字招牌”優(yōu)勢，系統(tǒng)打造寶洪茶產(chǎn)業(yè)特色品牌，全面促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了從“歷史名茶”到“經(jīng)濟(jì)名品”的跨越，成功擦亮了寶洪茶特色產(chǎn)業(yè)的“金名片”，以“一片綠葉”帶富“一方百姓”。
一“三鏈融合”夯基礎(chǔ)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局
堅(jiān)持以“鏈”為脈，貫穿茶園至茶杯、生產(chǎn)至消費(fèi)、農(nóng)戶至市場的全產(chǎn)業(yè)鏈，形成“組織—生產(chǎn)—銷售”閉環(huán)。
一是健全組織鏈，激發(fā)主體活力。成立寶洪社區(qū)股份經(jīng)濟(jì)合作社黨支部，構(gòu)建“黨組織+合作社+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”四級產(chǎn)業(yè)鏈，組建茶協(xié)會、專業(yè)合作社、經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社，明確行業(yè)準(zhǔn)入、農(nóng)殘及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，探索村集體與農(nóng)戶風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享機(jī)制，目前培育寶洪茶企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等經(jīng)營主體50余家。
二是提質(zhì)生產(chǎn)鏈，推動產(chǎn)業(yè)升級。推行寶洪茶標(biāo)準(zhǔn)化種植生產(chǎn)，開展種植、管護(hù)、制茶等培訓(xùn)及觀摩、比賽、專家講座，提升茶農(nóng)技能。建立標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工車間，實(shí)施全程品控，以品質(zhì)贏得市場。目前，寶洪茶種植面積達(dá)1.5萬余畝、年產(chǎn)茶120余噸，銷售均價(jià)由2016年300元/公斤提升至近1000元/公斤，精品茶葉價(jià)格可達(dá)3000—8000元/公斤，預(yù)計(jì)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值可達(dá)1.2億元。
三是打通市場鏈，拓寬銷售渠道。創(chuàng)新“線下+線上、本地+外地”雙聯(lián)動模式。推動寶洪茶進(jìn)入本地商超、批發(fā)市場、星級酒店、旅游景區(qū)及餐飲企業(yè)等渠道，將寶洪茶納入工會助農(nóng)產(chǎn)品清單和“宜品良鋪”農(nóng)特產(chǎn)品，提升本地市場占有率。組織參加世界綠茶評比大會、中國國際茶葉博覽會等重要展會，與各省商會、茶葉協(xié)會建立穩(wěn)定合作關(guān)系，拓展至北京、上海、廣東等一線城市。同步發(fā)展電商，依托縣級“宜品云播”等平臺開展專題推廣、直播帶貨。目前，寶洪茶銷量占云南省高端綠茶市場約6%，國營茶廠省外銷量較2016年增長50%。
二“三維賦能”塑品牌，打造縣域經(jīng)濟(jì)新名片
系統(tǒng)打造寶洪茶區(qū)域公用品牌，持續(xù)提升產(chǎn)品競爭力與市場認(rèn)可度。寶洪茶制作技藝入選省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并獲評昆明市“十大名優(yōu)名品”。
一是文化賦能，提升品牌軟實(shí)力。系統(tǒng)梳理寶洪茶1300余年歷史，編撰《宜良寶洪茶》文史書籍300余冊，征集“七彩故事”豐富文化內(nèi)涵。建成集展示、傳承、研學(xué)為一體的寶洪茶文化中心及民族傳承館，填補(bǔ)“茶文化+民族文化”展示空白。培育非遺傳承人8名，舉辦制作技藝大賽、體驗(yàn)之旅等活動，推動非遺技藝活態(tài)傳承。
二是科技提質(zhì)，筑牢品牌硬支撐。聯(lián)合省農(nóng)科院等單位制定寶洪茶地方標(biāo)準(zhǔn)，完成地理標(biāo)志認(rèn)證申報(bào)，指導(dǎo)企業(yè)制定產(chǎn)品與安全標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)，構(gòu)建多層標(biāo)準(zhǔn)體系。建成20畝高標(biāo)準(zhǔn)母本園，引進(jìn)智能茶機(jī)70臺，提升產(chǎn)能與品質(zhì)。組建“科技特派員+土專家”服務(wù)團(tuán)隊(duì)，推動科技成果轉(zhuǎn)化。建成生態(tài)茶園1875畝，認(rèn)證有機(jī)茶園2200余畝、綠色產(chǎn)品7個(gè)。
三是傳播拓市，擴(kuò)大品牌影響力。持續(xù)打造“寶洪茶文化旅游節(jié)”等節(jié)會品牌，連續(xù)舉辦10屆采茶、炒茶大賽，累計(jì)獲中央及省市級媒體報(bào)道30余次，單屆吸引客流超萬人。通過節(jié)會引流與媒體傳播，顯著提升品牌全國知名度與市場認(rèn)可度。
三“三措并舉”惠民生，拓寬農(nóng)民增收新路徑
將促農(nóng)增收作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的落腳點(diǎn)，健全聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，推動群眾共享產(chǎn)業(yè)紅利。
一是帶動穩(wěn)定就業(yè)，實(shí)現(xiàn)“家門口”致富。引導(dǎo)龍頭企業(yè)、合作社與農(nóng)戶簽訂長期用工合同，增強(qiáng)就業(yè)穩(wěn)定性。截至2024年底，全縣從事寶洪茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)約1.5萬人，為茶農(nóng)人均增加年收入5000余元。建立“淡季培訓(xùn)、旺季用工”機(jī)制，年臨時(shí)用工達(dá)4萬余次。開展職業(yè)技能培訓(xùn)，提升農(nóng)戶種植與加工水平。寶洪、永豐兩社區(qū)家庭人均純收入由2016年1.2萬元增至2024年2.4萬元。
二是推動茶旅融合，激活鄉(xiāng)村動能。整合茶山、古寺、彝寨等資源，打造“茶山尋跡”“彝風(fēng)茶韻”等主題游線，開發(fā)集觀光、體驗(yàn)、購物于一體的旅游產(chǎn)品。年吸引游客超3萬人次，有效帶動茶旅融合與農(nóng)旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
三是健全聯(lián)農(nóng)機(jī)制，夯實(shí)共富基礎(chǔ)。將寶洪、永豐兩社區(qū)脫貧戶27戶92人全部納入?yún)f(xié)會與合作社幫扶體系，創(chuàng)新設(shè)置公益金、幫扶股等分配方式，通過發(fā)放茶苗、技術(shù)培訓(xùn)、茶園托管、訂單收購等措施，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈幫扶模式。將寶洪茶納入工會消費(fèi)幫扶產(chǎn)品，推廣“以購代捐”“訂單農(nóng)業(yè)”。建立“一對一”技術(shù)幫扶與“茶園課堂”，評選“產(chǎn)業(yè)致富能手”，激發(fā)內(nèi)生動力，脫貧戶人均年增收1.2萬余元。
來源：昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
